かぼちゃは和食でも洋食でもよく使われる万能食材です。
和食なら煮物など、洋食ならポタージュやキッシュなど、もちろん他にも魅力的なかぼちゃ料理はたくさんありますが、今回はイタリアンなかぼちゃ料理に挑戦してみました。
作ったのは「かぼちゃのパスタ」。おしゃれでおいしいイタリアンが完成しました。大満足です。
かぼちゃのパスタ、おすすめ！
レシピ
≪材料≫
・かぼちゃ：50～80ｇ
・豆乳or牛乳：200g
・パスタ：100g
・塩コショウ：適量
・お好みのハーブ：適量
≪手順≫
①十分蒸したかぼちゃと牛乳（豆乳でも可）、塩を加えてミキサーでよく混ぜる。
➁パスタを茹で、お湯を切って上記のソースと和え、故障をふり、ハーブなどを盛り付けて完成。
≪アレンジ≫
●カルボナーラに近くなりますが、ベーコンなどを加えるとよいかも。
●キノコは全体的に相性いいでしょう。
おすすめポイント
美味しいのはもちろんのこのパスタ。味以外でも、このパスタをおすすめな理由がちゃんとあるんです。
☆ハーブ（バジルやミント）を添えると、一気におしゃれに。女子受けも良いと思います！
☆かぼちゃは少量でも満腹感を得やすいので、ダイエットや節約にもおすすめです。
【おまけ/関連記事】
今回はかぼちゃをパスタに使いましたが、冒頭に書いた通りパスタ以外にもかぼちゃは応用が利く食材です。
栄養価の高い野菜ですが、料理のメインにもなれるほど濃厚な味が特徴ですよね。
日持ちもしますし、一人暮らしをしている人には積極的に買って欲しい食材の一つだと思います。
そんなかぼちゃの魅力を余すことなく伝えた記事が、これです↓
また、一人暮らしには出番の多いのがパスタ。今回の「かぼちゃのパスタ」以外にも、この「伊崎の快活日記」にはたくさんの魅力的なパスタをご紹介しています。是非読んでみてください！
まとめ
一人暮らしでも使いやすいかぼちゃを使ったパスタです。
おしゃれで可愛い、女性に作ってあげたいパスタのご紹介でした。
皆さんもぜひ挑戦してみてください。
