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ボンゴレ・ビアンコ＝アサリのパスタ ボンゴレ・ビアンコ。 ボンゴレ＝アサリ、ビアンコ＝白という意味で、白ワインで作るアサリのパスタ。トマトを加えて赤く色づいたものはボンゴレ・ロッソと言われます。また、 ...

かぼちゃは和食でも洋食でもよく使われる万能食材です。 和食なら煮物など、洋食ならポタージュやキッシュなど、もちろん他にも魅力的なかぼちゃ料理はたくさんありますが、今回はイタリアンなかぼちゃ料理に挑戦し ...